Qu’est-ce que la baie de Maqui
La baie de Maqui est une petite baie violette, originaire du Chili, qui ressemble à du cassis. On la surnomme le raisin du Chili, et elle pousse uniquement à cet endroit, dans une aire protégée.
Sans plus tarder, je vais vous présenter les origines de la baie de Maqui, sa valeur nutritive, ses bienfaits pour la santé, ses propriétés antioxydantes, son utilisation dans la médecine traditionnelle chilienne, et je vais vous donner un truc pour l’intégrer dans notre alimentation.
Les origines de la baie de Maqui
La baie de Maqui, également connue sous le nom scientifique Aristotelia chilensis, pousse exclusivement dans les forêts du sud du Chili. Les Mapuches, le peuple autochtone de cette région, consomment cette baie depuis des siècles en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé.
Les conditions climatiques particulières de la région, avec des hivers froids et des étés doux, favorisent la croissance de la baie de Maqui et lui confèrent ses propriétés uniques. C’est le seul endroit dans le monde où l’on retrouve cette baie. Il est d’ailleurs interdit d’en faire pousser ailleurs qu’au Chili.
La valeur nutritive de la baie de Maqui
La baie de Maqui est une véritable bombe nutritionnelle.
Elle est riche en vitamines C et E, des antioxydants puissants, ainsi qu'en minéraux tels que le potassium et le calcium. De plus, elle contient des fibres alimentaires qui favorisent la digestion et aident à maintenir un système digestif sain.
Avec seulement quelques baies de Maqui par jour, il est possible de faire le plein de nutriments essentiels pour notre corps.
Les bienfaits pour la santé de la baie de Maqui
Les bienfaits pour la santé de la baie de Maqui sont nombreux. Comme elle contient une quantité record de polyphénols, elle aide à prévenir les maladies liées au vieillissement, telles que les maladies cardiovasculaires, et le cancer. Elle aide aussi à renforcer le système immunitaire.
De plus, ses propriétés anti-inflammatoires en font un allié précieux pour les personnes souffrant de douleurs articulaires.
La baie de Maqui peut également aider à réguler le taux de sucre. Donc, elle aide les personnes diabétiques.
En incorporant cette baie dans votre alimentation, vous pouvez donner un coup de pouce à votre santé.
Les propriétés antioxydantes de la baie de Maqui
La baie de Maqui est l'une des sources naturelles les plus riches en antioxydants. Ces composés puissants aident à neutraliser les radicaux libres, qui sont responsables du vieillissement prématuré et de nombreuses maladies.
Les antioxydants présents dans la baie de Maqui, tels que les anthocyanes, aident à protéger les cellules de notre corps contre les dommages causés par les radicaux libres.
C'est pourquoi la baie de Maqui est considérée comme un superaliment, et est de plus en plus prisée par les amateurs de santé et de bien-être.
La baie de Maqui dans la médecine traditionnelle chilienne
Les Mapuches, le peuple autochtone du Chili, utilisent la baie de Maqui depuis des siècles dans leur médecine traditionnelle.
Ils l'utilisent notamment pour traiter les problèmes digestifs, les infections de la peau et les douleurs articulaires.
De plus, la baie de Maqui est considérée comme un aliment énergisant, qui aide à augmenter la résistance physique et mentale.
Aujourd'hui, la médecine traditionnelle chilienne est reconnue pour son efficacité, et de plus en plus de personnes se tournent vers la baie de Maqui pour soulager différents maux et pour avoir une meilleure énergie.
Comment intégrer la baie de Maqui dans notre alimentation ?
Il existe de nombreuses façons d'incorporer la baie de Maqui dans notre alimentation quotidienne.
Habituellement, comme on doit importer la baie de Maqui, on la retrouve sous forme de poudre déshydratée. On peut ajouter la poudre à nos smoothies, ou la saupoudrer sur nos céréales du matin.
Une autre manière simple d’en consommer est de boire le breuvage JAZZ qui en contient. De prime abord, le JAZZ goûte le café moyennement corsé. La baie de Maqui qui a été ajouté au breuvage lui confère un goût plus profond, de cassis, et une rondeur en fin de bouche.
La puissance de la baie de Maqui
La baie de Maqui offre une multitude de bienfaits pour la santé grâce à sa richesse en antioxydants et à sa valeur nutritive. Utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chilienne, la baie de Maqui est maintenant appréciée dans le monde entier.
Ajoutez une touche de puissance violette à votre alimentation pour vous tenir en santé avec la baie de Maqui!
Mes sources :
Noah Daniels, Berry Boosters: Acai, Maqui And Many Other Popular Berries That Will Change Your Life And Health, 2013
healthline.com/nutrition/maqui-berry-benefits#TOC_TITLE_HDR₃
nature-sciences-sante.eu/baies-de-maqui-et-secheresse-oculaire/